Schokolade aus 80% Trinidad-Edelkakao

Die Rausch Plantagen Trinidad 80 % ist eine Hommage an den einzigartigen Charakter des Trinidad-Edelkakaos. Mit ihrer strengen, malzig unterlegten Kakaonote und einer subtilen Balance aus nussigen und fruchtigen Aromen verspricht diese Schokolade ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Der gehaltvolle Charakter des verwendeten Kakaos zeigt sich nicht nur im vollmundigen Geschmack, sondern auch in der tiefen, natürlichen Farbe, die die Exklusivität dieser Schokolade unterstreicht.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen die Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade Rausch Plantagen Trinidad 80% ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Erst seit etwa 300 Jahren ist die Trinitario-Bohne auf Trinidad zu finden. Wohl deshalb benannte Kolumbus die Insel bei der Entdeckung nach ihren drei markanten Berggipfeln – spanisch für Trinität – und nicht etwa nach der wertvollen Frucht.

Einzig Edelkakao und Rohrzucker – mehr braucht es nicht, um aus dem wertvollen Rohstoff der südlichsten Karibikinsel ein exklusives Genussmittel zu machen. Vor der Nordküste Südamerikas, umgeben vom Karibischen Meer gedeihen Kakaopflanzen in der feinsten Kakaoqualität der Welt.